Gli udon sono una tipologia di noodles, molto diffusa e amata in Giappone e, ormai, anche nel resto del mondo. Simili a dei grossi spaghetti, ma dalla consistenza più elastica e piacevolmente gommosa, gli udon sono infatti uno dei tipi di pasta più utilizzati nella cucina orientale…
In anime e manga il cibo serve a caratterizzare meglio i personaggi e aiutare gli spettatori ad entrare in maggiore empatia con loro, ma è anche un modo per diffondere la cultura del proprio paese e per farla conoscere al di fuori dei confini nazionali…
Con migliaia di anni di storia alle spalle, il Giappone è un paese fortemente legato alle proprie tradizioni culturali e gastronomiche, in cui ogni ricorrenza e festività diventa l’occasione perfetta per sedersi a tavola e festeggiare con piatti speciali insieme a famigliari ed amici…
Sushi, ramen e sake: quando si parla di cucina giapponese sono queste le prime tre cose che vengono in mente. Ma la tradizione culinaria del Sol Levante è ben più ampia e variegata, con ricette caratterizzate da ingredienti tipicamente locali e bevande che sono veri e propri rituali…
Donburi in lingua giapponese significa letteralmente “grande ciotola”, ed è quello che effettivamente è anche in cucina e in tavola: una grande scodella di riso bianco cucinato al vapore e servito con carne, pesce, verdure e altri ingredienti, a condire e arricchire di gusto…
La cucina autentica del Giappone arriva anche a Bellinzago Lombardo! Preparati all’apertura del nuovo ristorante Sagami in Via Padana Superiore 154, e vieni a scoprire il menu dedicato alle specialità della Nagoya Meshi! Ti aspettiamo dal 25 Aprile!
Che in Giappone non si mangiano solo sushi e sashimi ormai lo sappiamo. Ma quali sono gli ingredienti base della sua tradizione culinaria?
Direttamente da Nagoya, arriva anche a Reggio Emilia tutto il gusto e lo stile di Sagami! Noodles, udon, kishimen e tutti i sapori autentici del Giappone ti aspettano dal 5 dicembre in Viale Olimpia 2.
Sagami e i sapori della Nagoya Meshi arrivano anche a Siena! Vi aspettiamo dal 15 luglio, in P.le Carlo Rosselli 25, per scoprire insieme la cucina giapponese più autentica…
I sapori più autentici del Giappone arrivano anche a Parma! Preparati all’apertura del nuovo ristorante Sagami in Largo Silvana Mangano 49/A…